شیرینی عسلی
شیرینی عسلی
صفحه اصلی / آشپزی / آموزش کیک و شیرینی / طرز تهیه شیرینی عسلی + عکس

طرز تهیه شیرینی عسلی + عکس

طرز تهیه شیرینی عسلی :

شیرینی عسلی
شیرینی عسلی

مواد لازم

کره ۳۰۰ کرم
پودر قند یا شکر ۱۰۰ گرم
شربت بار یا شربت غلیظ شکری و اب به میزان لازم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۶۰ میلی لیتر
وانیل شکری ۵ گرم
زعفران آب کرده غلیظ ۱ ق م خ
آرد الک شده ۶۰۰ گرم
مارمالاد یا عسل به میزان لازم
پودر پسته و نارگیل برای تزیین

طرز تهیه

کره و پودر قند را میزنیم تا پوک شود تقریبا ۵ دقیقه شربت با زرده تخم مرغ وانیل شیر زعفران را اضافه کرده با دور کند هم زن میزنیم ودر آخر آرد را میریزیم مخلوط کرده تا مایه خمیری شود بعد در نایلون گذاشته و ۱ ساعت در یخچال استراحت میدهیم روی نایلون آرد پاشیده وخمیر را روی آن پهن میکنیم نایلون دیگری روی خمیر گذاشته و خمیر را به قطر ۳ میلیمتر با وردنه باز میکنیم واز هر قالب ۲ عدد کاتر کرده و در سینی حتما کاغذ روغنی بیاندازید و در فر ۱۶۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید دقت داشته باشید این شیرینی سریع می سوزد بعد از خنک شدن روی آن شیرینی را کمی شربت بار زده و در پودر نارگیل یا دانه کنجد یا شکلات بنماری بغلتانید و سطح شیرینی دیگری را مارمالاد زده وشیرینی تزیین شده را روی آن فیکس کنید .
مارمالاد به دلخواه از هر میوه ای میتوان استفاده کرد .
نکته : این خمیر نباید گرم شود چون قالب زدن سخت میشود.

شیرینی عسلی
شیرینی عسلی
شیرینی عسلی
شیرینی عسلی

بیشتر بخوانید : شیرینی پرتقالی + طرز تهیه و عکس

بیشتر بخوانید : شیرینی ماندل + طرز تهیه و عکس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.