طرز تهیه نان برنجی
طرز تهیه نان برنجی
صفحه اصلی / آشپزی / آموزش کیک و شیرینی / طرز تهیه نان برنجی + عکس

طرز تهیه نان برنجی + عکس

طرز تهیه نان برنجی :

مواد لازم :

آرد برنج :نیم کیلوگرم
شکر :200 گرم
تخم مرغ :یک عدد
کره یا روغن کرمانشاهی :200 گرم
گلاب :نصف فنجان قهوه خوری
زعفران آب شده :یک قاشق مرباخوری
خرفه یا سیاه دانه :به میزان لازم

طرز تهیه نان برنجی
طرز تهیه نان برنجی

طرز تهیه :

آرد برنج را الک کنید. آرد را با روغن مخلوط کنید و کمی آن را ورز دهید تا روغن در آرد حل شود.
شکر را در نصف لیوان آب حل کنید و روی حرارت قرار دهید تا به صورت شربت درآید. بعد از سرد شدن شربت، آن را به آرد اضافه کنید.
تخم مرغ را به همراه زعفران و گلاب به مخلوط آرد اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. خمیر را مدت 5 ساعت در جای مناسبی با دمای معتدل قرار دهید و روی آن را با پارچه تمیزی بپوشانید.


خمیر را نباید در یخچال بگذارید، ولی نباید در گرما هم نگه دارید. بعد از 5 ساعت آن را مجددا کمی ورز دهید و از خمیر، تکه هایی به صورت گردو درست کنید و در کف دست کمی پهن کنید.
چند دانه خرفه (سیاه دانه) روی شیرینی ها بریزید و در سینی فر بچینید. سینی حاوی شیرینی ها را در طبقه وسط فری که از قبل روشن کرده اید و دمای آن 170 درجه است، برای 20 دقیقه تا نیم ساعت قرار دهید.

کامتان شیرین ، می توانید نظرات و تجربه های خود را در بخش دیدگاه ها ” پایین همین صفحه ” با خوانندگان مجله تایم و این مطلب به اشتراک بگذارید.

بیشتر بخوانید : طرز تهیه کیک برنجی با مغز توت فرنگی

عکس ها :

نان برنجی
طرز تهیه نان برنجی
طرز تهیه کیک برنجی
طرز تهیه نان برنجی
طرز تهیه نان برنجی
طرز تهیه نان برنجی
طرز تهیه نان برنجی
طرز تهیه نان برنجی
طرز تهیه شیرینی نان برنجی
طرز تهیه نان برنجی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.